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Restaurant - La Boissonnerie - restaurant AURAY
LES BOISSONS & LE VIN
Restaurant - La Boissonnerie - restaurant AURAY



La Boissonnerie, le Bar Auray idéal pour vos soirées entre amis



La Boissonnerie s’impose comme une adresse incontournable Bar Auray pour profiter d’un large choix de boissons dans une ambiance conviviale face au port. L’établissement propose une belle sélection de vins blancs, rosés, rouges et champagnes, ainsi que des bières, softs et alcools forts pour satisfaire toutes les envies. Les amateurs de mixologie apprécieront également la carte de cocktails composée de créations maison, de cocktails signatures et de grands classiques revisités, parfaits pour partager un moment agréable en terrasse ou lors des soirées animées du restaurant.


les vins
les boissons
la carte
Boissons & vins - La Boissonnerie - Restaurant - Bar Auray

Vins blancs - verre

MUSCADET DOMAINE LUKA SALMON BIO
prix: 5.50€
5.50€
CHENIN «MMM» DOMAINE FOURNIER PÈRE ET FILS IGP VAL DE LOIRE
prix: 5.50€
5.50€
QUINCY «TRADITION» DOMAINE PORTIER AOC
prix: 7.00€
7.00€
POUILLY FUMÉ «MADEMOISELLE T» CHÂTEAU DE TRACY AOC
prix: 9.00€
9.00€
SAUVIGNON CÔTES DU TARN
prix: 3.50€
3.50€
CHARDONNAY «TERRES RARES» ALAIN GAYREL IGP TARN
prix: 4.50€
4.50€
PICPOUL DE PINET DOMAINE DE FABRÈGUES AOP
prix: 5.50€
5.50€
CÔTE DU RHÔNE «ARTESIS» MAISON OGIER AOC BIO
prix: 5.50€
5.50€
«PROMENADE BLANC» CHATEAU LES AMOUREUSES IGP ARDÈCHE BIODYNAMIE
prix: 7.00€
7.00€
MOELLEUX «L'INEDIT» DOMAINE DU MAS NEUF IGP PAYS D’OC BIO
prix: 5.50€
5.50€
Proposé par

Vins rouges - verre

St Nicolas de Bourgueil "Mille Sabords" Domaine Mabileau AOP
cabernet-franc Fruité, gourmand, notes de mûres, d'épices et de violette
prix: 5.00€
5.00€
Pinot Noir "MM" Domaine Fournier Père et Fils IGP Val de Loire
pinot noir Souple et fin à la fois, notes de framboises, cassis et épices grillées
prix: 6.00€
6.00€
Beaujolais Villages "Marzy" Domaine de Mont Joly AOP
gamay noir Minéral, fruité, subtil, notes de fruits rouges et de violette
prix: 8.00€
8.00€
Corbières «Les Vieilles Pierres» Domaine de la Cendrillon BIO
carignan, mourvedre, grenache Belle complexité et profondeur. Notes de garrigue et d'épices sur les fruits noirs
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par

Vin rosé - verre

PROVENCE - GASSIER - AOP CÔTES DE PROVENCE
rolle le vin est rond et ample sur des notes de pêche blanche. Une finale acidulée sur des touches de citron.
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par

Vins blancs - Cave

MUSCADET DOMAINE LUKA SALMON BIO
prix: 28.00€
28.00€
CHENIN «MMM» DOMAINE FOURNIER PÈRE ET FILS IGP VAL DE LOIRE
prix: 32.00€
32.00€
QUINCY «TRADITION» DOMAINE PORTIER AOC
prix: 38.00€
38.00€
POUILLY FUMÉ «MADEMOISELLE T» CHÂTEAU DE TRACY AOC
prix: 50.00€
50.00€
«GRAND LARGE» DOMAINE SAGE IGP VAL DE LOIRE VENDÉE BIODYNAMIE
prix: 54.00€
54.00€
TOURAINE AMBOISE CHATEAU MONTDOMAINE
prix: 47.00€
47.00€
«BALLADE DES DAMES» CHATEAU MONTDOMAINE
prix: 48.00€
48.00€
«CALLYPIGE» CHATEAU MONTDOMAINE
prix: 38.00€
38.00€
CHARDONNAY «TERRES RARES» ALAIN GAYREL IGP TARN
prix: 22.00€
22.00€
PICPOUL DE PINET DOMAINE DE FABRÈGUES AOP
prix: 28.00€
28.00€
VIN DE FRANCE «TU ES POUR MOI UNIQUE AU MONDE» CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS BIO
prix: 42.00€
42.00€
GROS MANSENG, DOMAINE DU CINQUAU BIO
prix: 38.00€
38.00€
MOELLEUX «L'INEDIT» DOMAINE DU MAS NEUF BIO
prix: 30.00€
30.00€
«LE C BLANC DES OUBLIÉS» CLOS CENTEILLES
prix: 60.00€
60.00€
CÔTE DU RHÔNE «ARTESIS» MAISON OGIER AOC BIO
prix: 30.00€
30.00€
«PROMENADE BLANC» CHATEAU LES AMOUREUSES IGP ARDÈCHE BIODYNAMIE
prix: 35.00€
35.00€
CONDRIEU DOMAINE E.GUIGAL AOC
prix: 72.00€
72.00€
BOURGOGNE ALIGOTÉ CHATEAU DE POMMARD
prix: 55.00€
55.00€
«LOUP GRIS» DOMAINE DE LA PÂTURIE
prix: 58.00€
58.00€
SAINT VÉRAN MAISON CHAMPY
prix: 65.00€
65.00€
MEURSAULT MAISON CHAMPY AOC
prix: 95.00€
95.00€
Proposé par

Vins rouges - cave

CUVÉE « UNIX » DOMAINE MERCIER IGP VAL DE LOIRE
cabernet-franc, sélection massale unix, négrette Généreux, élégant, notes de griottes et de cerises très mûres
prix: 45.00€
45.00€
SANCERRE «LES BELLES VIGNES» DOMAINE FOURNIER PÈRE ET FILS AOC
pinot noir Souple, notes de framboises et de cerises à l’eau de vie
prix: 50.00€
50.00€
CÔTES DU RHÔNE «ARTESIS» MAISON OGIER AOP BIO
grenache, syrah, mourvèdre, cinsault robe d’un rubis intense et en droiture Le fruit est mûr et bien mis en valeur
prix: 35.00€
35.00€
ST JOSEPH DOMAINE E.GUIGAL AOP
syrah Expression bouche est franche et sur le fruit Les tanins sont très doux
prix: 55.00€
55.00€
CÔTE-RÔTIE « LA BLONDE ET BRUNE » DOMAINE E.GUIGAL
syrah, viognier velours, ébène litchi tautacé, vules de cafetière mue violine d’un brûle magnifique
prix: 95.00€
95.00€
BEAUJOLAIS VILLAGES «MARZ» DOMAINE DE MONT JOLY AOP
gamay Aux fruits étoffés, subtils, notes de fruits rouges et de violette
prix: 45.00€
45.00€
BEAUJOLAIS «BAS LES MASQUES» DOMAINE BONNET COTTON BIO
gamay Malo tactile et nature en bouche Finale longue et élégie sur des notes confotées
prix: 52.00€
52.00€
CORBIÈRES «LES VIEILLES PIERRES» DOMAINE DE LA CENDRILLON BIO
corbières, grenache Exotile d’ouverturée profond Matosé de garrigue et d’épices sur les fruits noirs
prix: 50.00€
50.00€
ST NICOLAS DE BOURGUEIL «MILLE SABORDS» DOMAINE MABILEAU AOP
prix: 28.00€
28.00€
SAUMUR CHAMPIGNY DOMAINE LAVIGNE AOP
prix: 34.00€
34.00€
PINOT NOIR «MMM» DOMAINE FOURNIER PÈRE ET FILS IGP VAL DE LOIRE
prix: 32.00€
32.00€
SAUMUR CLOS MAZURIQUE DOMAINE ARNAUD LAMBERT BIO
prix: 38.00€
38.00€
SAINT JULIEN «FIEFS DE LAGRANGE» CHATEAU LAGRANGE AOC
prix: 68.00€
68.00€
MERCUREY DOMAINE DE BRESSANDE AOC
prix: 55.00€
55.00€
Proposé par

Vin rosé - cave

PROVENCE – GASSIER – AOP CÔTES DE PROVENCE
rolle Le vin est rond et ample sur des notes de pêche blanche. Une finale acidulée sur des touches de citron
prix: 30.00€
30.00€
Proposé par

Les bulles

12CL
75CL
PÉTILLANT MÉTHODE TRADITIONNELLE «ORGEUIL» DOMAINE CHEREAU CARRÉ
melon de bourgogne. Minéral et rond
12CL: 6.00€ / 75CL: 30.00€
6.00€
30.00€
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE NON DOSÉE AOC
pinot noir, chardonnay et pinot meunier. Bouche à l'attaque droite et pure, avec des notes d'agrumes et une belle vivacité sans agressivité.
12CL: 12.00€ / 75CL: 60.00€
12.00€
60.00€
CHAMPAGNE LOMBARD GRAND CRU BLANCS DE BLANCS AOC
chardonnay. Expression minérale, fraîcheur, rondeur, finesse
12CL: 8.00€ / 75CL: 80.00€
8.00€
80.00€
Proposé par

Carte - La Boissonnerie - restaurant AURAY

L'eau

IOZ Plate ou Gaz 37cl
IOZ est une entreprise bretonne d’eau de table microfiltrée, c’est l’eau du réseau local purifiée et écologique. Boire IOZ c’est participer au développement durable avec un geste éco-citoyen pour la planète
prix: 3.80€
3.80€
Proposé par

Boiss' fraîches maison

CITRONNADE
Eau, citron vert, citron jaune, sucre, fleur d'oranger
prix: 4.50€
4.50€
THÉ GLACÉ (l'été seulement)
prix: 5.00€
5.00€
CITRON PRESSÉ
prix: 5.50€
5.50€
Proposé par

Boiss' fraîches

SIROP À L’EAU 25CL
prix: 3.00€
3.00€
LIMONADE 25CL
prix: 3.50€
3.50€
DIABOLO 25CL
prix: 3.80€
3.80€
BREIZH COLA / COLA ZÉRO 33CL
prix: 4.00€
4.00€
JUS DE POMME “VERGER DE ST GOUSTAN”
Morbihan Pomme ou Pomme, carotte et citron
prix: 5.00€
5.00€
LA FRENCH 25CL
La French s’il vous plaît ! Buvons Français ! Tonic ou Agrumes
prix: 5.00€
5.00€
JUS DE FRUITS « LE COQ TOQUÉ » 25CL
Normandie Orange blonde de Sicile, Tomate Romarin ou Ananas Pain de sucre
prix: 4.50€
4.50€
KOMBUCHA « LITTLE JOY” 25CL
Morbihan Boisson Fermentée au Thé Thé Vert Gingembre et Hibiscus ou Thé Noir Myrtille et Bergamote
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par

L'apéro

KIR 12CL
prix: 4.00€
4.00€
KIR PÉTILLANT 12CL
prix: 6.50€
6.50€
KIR ROYAL 12CL
prix: 12.50€
12.50€
AMERICANO 10CL
prix: 7.00€
7.00€
BRASTIS "LE PASTIS BRETON" 2CL
prix: 3.50€
3.50€
MARTINI BIANCO / ROSSO / EXTRA DRY 6CL
prix: 5.00€
5.00€
La sangria au rosé (l'été seulement)
rosé corse, citron jaune, sirop fraise maison, eau petillante ioz
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par

Bières

33cl
25cl
50cl
BIÈRE DU MOMENT S’IL Y A...
BROOKLYN 0,4%
special effects bière sans alcool enfin presque…
33cl: 5.00€
5.00€
CAMPUS 5%
bière blonde
33cl: 3.50€ / 25cl: 7.00€ / 50cl: 7.00€
3.50€
7.00€
7.00€
ST IDELSBALD 6,5%
bière blonde d’abbaye
25cl: 4.00€ / 50cl: 8.00€
4.00€
8.00€
PANACHÉ
25cl: 3.50€ / 50cl: 7.00€
3.50€
7.00€
MONACO
25cl: 3.80€ / 50cl: 7.60€
3.80€
7.60€
LA BRINGUE 4,5%
blanche ipa
25cl: 4.50€ / 50cl: 9.00€
4.50€
9.00€
LA FOUGUE 6%
ipa
25cl: 4.50€ / 50cl: 9.00€
4.50€
9.00€
Proposé par

Cidres

LE CIDRE BRUT LE SAUVAGE - 33cl
Un brut revisité au fruité sec. Il arbore au nez et en bouche, un puissant parfum de pommes caramélisées. Sa robe dorée se mêle à de profonds reflets ambrés
prix: 8.00€
8.00€
LE CIDRE ROSÉ COQUETTE - 33cl
infusion naturelle à la fleur de sureau & d’hibiscus
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par

Cocktails maison

GLORIA
Mezcal Mahani, citron jaune, sirop de gingembre maison, pétillant “Orgueil”
prix: 11.00€
11.00€
GREEN WAVE
Tequila infusée au piment, citron vert, sirop de citronnelle maison, coriandre
prix: 11.00€
11.00€
WISKOBEURRE
Whisky Slane au lait et beurre noisette, citron jaune, sirop sucre de canne, blanc d’oeuf, jaune d’œuf confit rapé
prix: 12.00€
12.00€
PINK FLOWER
Gin H2B, Gin Hendrick’s Flora, myrtilles, citr
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par

Cocktails classiques

MOJITO
Havana, havana Especial, citron vert, sucre cassonade, menthe, eau pétillante IOZ ou champagne, Angostura | Royale : 13 €, Virgin : 17 €
Prix: 10.00€
10.00€
MOJITO FRAISE
Havana, havana Especial, citron vert, fraise, sucre cassonade, menthe, eau pétillante IOZ | Virgin : 8 €
Prix: 11.00€
11.00€
PINACOLADA
Havana, citron vert ,crème de coco, Jus d’ananas | Virgin : 7 €
Prix: 9.00€
9.00€
TI’ PUNCH
Rhum armateur blanc, sucre cassonade, citron vert
Prix: 8.00€
8.00€
CAÏPIRINHA
Cachaça, citron vert, sirop de canne
Prix: 10.00€
10.00€
GIN TONIC
Gin H2B, citron jaune, french tonic
Prix: 8.50€
8.50€
Proposé par

Cocktails Spritz

SAINT GERMAIN SPRITZ
Liqueur de fleurs de sureau st-germain, prosecco, eau pétillante 10cl
prix: 11.00€
11.00€
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, eau pétillante 10cl
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par

Téquilas

El Jimador Reposado 38°
MEXIQUE
prix: 8.00€
8.00€
Volcan de mi Tierra Blanco 40°
MEXIQUE
prix: 11.00€
11.00€
Patron Anejo 40°
MEXIQUE
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par

Vodkas

ERISTOFF 37,5°
GÉORGIE Eristoff est élaboré à partir de 100% pur grains, distillé dans le cadre d’un processus en trois étapes et filtré au charbon de bois pour créer un goût onctueux et lisse. Qu’il soit dégusté pur, sur glace ou mélangé, le goût croustillant unique d’Eristoff appelle le loup en nous tous
prix: 5.00€
5.00€
BELVEDERE 40°
POLOGNE Très élégante. Parfum de seigle assoupli avec un goût sucré agréable et une texture onctueuse. Finale subtile, très propre
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par

Mezcal

MAHANI 40°
Agave frais, noix, fruits, légumes verts MEXIQUE Mezcal artisanal produit dans les hautes montagnes de San Juan Del río à partir d'agaves espadin qui mettent 7 ans à mûrir avant d'être cultivées à la main. Les indiens zapotèques œuvrent avec leur cœur et leur âme à l'élaboration de cet élixir-de-vie, sans électricité, ni levure artificielle, répétant comme un rituel les mêmes gestes que leurs ancêtres. Mahani vous emmènera vers un voyage mystique et parfumé sur les terres des traditions à la rencontre de cet esprit sacré
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par

Gins

H2B 40°
BRETON Un gin unique inspiré par le littoral, apprécié pour son élégance, sa rondeur et son équilibre
prix: 6.50€
6.50€
C'EST NOUS 40°
NORMANDIE Ce gin est fabriqué à partir d'alcool de blé qui a macéré avec des aromates toute une nuit avant d'être distillé de manière très douce. C'est ensuite que les artisans interviennent en apportant leurs petites touches personnelles en utilisant des aromates distillés maison et d'autres en infusion.
prix: 9.00€
9.00€
HENDRICK'S 41,4°
ECOSSE Gin singulier, savamment distillé à l'aide de onze botaniques de la plus haute qualité. Ce sont les infusions de rose et de concombre qui forgent son caractère distinct et son goût parfaitement équilibré.
prix: 7.00€
7.00€
FORDS 45°
ANGLETERRE Issu de la collaboration entre le mélange de neuf botaniques soigneusement sélectionnées pour leurs arômes de fleur de jasmin, les zestes d'oranges et les baies de genièvre, qui font de Fords un gin parfaitement équilibré sans pareil.
prix: 7.00€
7.00€
ETER GIN BLEU 40°
SUISSE Grâce aux herbes locales, aux 75 plantes sélectionnées, à l'ajout de Kirsch et l'introduction d'une essence unique de fleurs de cerisiers, Eter Gin atteint son goût incomparable. Un bouquet riche et rafraichissant de fleurs d'oranger et de zeste de citron.
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par

Rhums

Proposé par

Whiskys

WOODFORD RESERVE 45,2° - BOURBON
prix: 10.00€
10.00€
WOODFORD RESERVE RYE 45,2° - BOURBON
prix: 10.00€
10.00€
SLANE WHISKEY TRIPLE CASK 40° - BLEND
prix: 8.00€
8.00€
GALAAD ORIGINE MILLÉSIME 44,5° - SINGLE MALT
prix: 11.00€
11.00€
ILEACH 40° - SINGLE MALT
prix: 10.00€
10.00€
CAOL ILA 43° - SINGLE MALT
prix: 13.00€
13.00€
SHIKOKU TOYA 43° - BLEND
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
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